Lojas de shopping: um modelo de negócio em ascensão no setor de franquias
02 de setembro / Mundo Animal Lanchonete temática
A experiência de consumo se reinventa nos shoppings. Comer fora deixou de ser um ato secundário e passou a ser uma das principais razões pelas quais as pessoas frequentam esses centros de compras.
Artigo de Jackson Oliveira, diretor de Operação e Expansão da M&A Franchising.
Nos últimos anos, os shopping centers no Brasil passaram por uma significativa transformação. Se há uma década o setor de vestuário liderava com folga, hoje os consumidores demonstram novas preferências. A alimentação desbancou o vestuário e se consolidou como a principal categoria dentro dos shoppings, ocupando 18% do total de marcas, segundo a Associação Brasileira de Shopping Centers (Abrasce).
A experiência de consumo se reinventa nos shoppings. Comer fora deixou de ser um ato secundário e passou a ser uma das principais razões pelas quais as pessoas frequentam esses centros de compras. Em vez de visitar shoppings apenas para fazer compras, muitos saem de casa com o propósito principal de aproveitar uma refeição.
A alimentação, em grande parte, se beneficia dessa nova realidade. Diante disso, a Mundo Animal Lanchonete Temática, administrada pela holding M&A Franchising, tem aproveitado essa tendência para expandir seus negócios em shopping centers. Cidades como Betim, Blumenau, Cotia, Contagem e São Paulo já contam com unidades da marca nesses centros comerciais. Além de capitalizar sobre o crescente interesse por experiências gastronômicas, as lojas em shoppings oferecem inúmeros benefícios operacionais.
Entre as vantagens de se ter uma loja em um shopping center, destaca-se o fluxo constante de pessoas. Diferentemente do comércio de rua, os shoppings proporcionam uma clientela garantida, uma vez que os consumidores estão em busca de lazer, compras e entretenimento em um ambiente seguro e controlado. A segurança, inclusive, é outro diferencial relevante, especialmente em cidades com altos índices de criminalidade. Além disso, os shoppings têm uma oferta de conveniências, como estacionamento e opções de lazer, criando uma experiência completa e atraente para o consumidor.
Com a previsão de inauguração de 18 novos shopping centers até o final de 2024, representando um crescimento de 1,5% em relação ao ano anterior, o modelo de negócios focado em alimentação em shopping centers tem tudo para continuar em alta. As franquias, que já respondem por uma em cada três lojas nesses centros comerciais, também ganham impulso. Esse novo cenário demonstra que a alimentação em shopping centers não é apenas uma tendência passageira, mas uma evolução natural do varejo que responde aos novos hábitos de consumo.
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